Energie en slapen, de pijnappelklier, voeding en licht

Melatonine wordt met name geproduceerd in de pijnappelklier, ogen en het maag-darmkanaal om goed te kunnen slapen is licht en voedzame voeding nodig. Ouder worden, licht, overgewicht en roken kunnen de aanmaak van melatonine tegengaan. IJzer is zeer belangrijk voor de aanmaak van neurotransmitters zoals dopamine en serotonine. Melatonine is betrokken bij het biologisch ritme, lichaamstemperatuur, slaap en endocrien hormoonsysteem, reparatie en renovatie activiteiten van het lichaam gedurende de nacht, regelen van de doorbloeding van organen, Immuun activiteit.  

Slapen, Energie

Hoeveel melatonine zit in het lichaam

Melatonine komt als voorbeeld voor in moedermelk, bananen, bieten en tomaten. Het wordt ❶ gemetaboliseerd = ❶a. opwekking en ❶b. afbouwen van energie, afbraak en instandhouding van levende weefsels in de lever en zijn metaboliet 6-sulfatoxy melatonine wordt in de urine uitgescheiden. Deze metaboliet in de urine is een simpele en betrouwbare indicator door de hoeveelheid melatonine in het lichaam. 

Een laag serotonine niveau

Vooral bij depressies en een burn-out syndroom vormt de serotonine urinetest een belangrijk instrument. De uitkomsten dienen, in geval van een aangetoond serotonine tekort, als basis voor individuele behandeling met serotonine uit voeding of sterk geconcentreerde stoffen. Enkele voorbeelden zijn: stemmingswisselingen; nervositeit; in- en doorslaapproblemen; gebrek aan eetlust; eetstoornissen; angst; paniekaanvallen; migraine; verhoogde pijngevoeligheid; spierpijnen; hoge bloeddruk; prikkelbare darm en fibromyalgie
KokenKoken

Te hoog serotonine niveau

Kan o.a. de volgende klachten geven: Angst en fobieën, vermoeidheid, anorexia , wantrouwen, nerveusheid, obstipatie, slechte temperatuur regulatie, hart en vaatproblemen, veranderde waarneming. Het serotoninesyndroom, dit is een aandoening die ontstaat wanneer kinderen en of volwassen een te grote hoeveelheid van het boodschappenstofje serotonine in de hersenen hebben waardoor allerlei hersenfuncties verstoord raken. 

Darmproblemen kunnen mede verantwoordelijk zijn, voor een Melatonine tekort

Er zijn sterke aanwijzingen dat darmproblemen en in het bijzonder ontstekingen in de darmen (Coeliakie, Ziekte van Crohnglutenintolerantie enz.) leiden tot verminderde opname van aminozuren. Ook kunnen ziekten als diabetes en de ziekte van Cushing ontstaan. Gebruik van anticonceptie, als voorbeeld de pil  De ‘namaak’ oestrogenen in anticonceptie zijn mogelijk verantwoordelijk voor omzetting van aminozuren, die nodig zijn voor de serotonine aanmaak

Als eerste is het goed dat er maagzuurremmers zijn, je zou er niet aan moeten denken dat het maagzuur je slokdarm beschadigd of dat medicijnen je slokdarm beschadigen. Wat je beter kan doen is te kijken, waarom gebruik ik medicijnen en kan ik bijvoorbeeld door mijn eten aan te passen, niet mijn probleem oplossen en dan de medicijnen afbouwen. Maagzuurremmers zoals Omeprazol, losec, rennies, zantac, enz. kunnen de opname en vertering van aminozuren belemmeren, met gevolgen voor de slaap en energie.

Als er te weinig maagzuur is

Blijft voedsel langer in de maag en wordt het niet goed verteerd. Tegelijkertijd zorgt te weinig maagzuur ervoor dat er in je dunne darm een omgeving ontstaat die een overgroei van schadelijke bacteriën mogelijk maakt. Dat komt door dat een te lage maagzuur,  onverteerde voedseldeeltjes niet goed worden opgenomen, en daardoor overblijven in je darmen om door bacteriën als voedsel gebruikt te worden (met als resultaat: bacteriegroei en gas). 

Huisartsen (NHG) waarschuwt niet te lang door te gaan met maagzuurremmers, tenzij het niet anders kan

Als je wilt afbouwen, is het belangrijk niet in één keer te stoppen, maar het langzaam af te bouwen. Moet je ze wel gebruiken, dan zou je iets aan de vertering kunnen doen en het beste blijft te kijken, waar komen de problemen vandaan en deze aan te pakken en met een kritisch oog, naar je gebruik van voeding te leren kijken. Zonder maagzuur kunnen de eiwitmoleculen in de maag niet gesplitst worden, uit de voeding worden eiwitten gehaald, deze eiwitten worden afgebroken tot aminozuren de lever omgezet naar serotonine en vervolgens leggen ze hun weg af naar de hersenen.

De hersenen spelen een grote rol spelen in de stofwisseling. De gemiddelde mens, gebruikt meer koolhydraten per dag, dan onze voor ouders uit het stenen tijdperk in een heel jaar. Altijd honger betekent dat je te weinig goede koolhydraten eet en snel trek hebt. Als de behoefte van voedsel veranderd, neemt het reptielenbrein het over

De werking van serotonine

Het centrale zenuwstelsel, bij slaap, eetlust, herinnering, leren, temperatuurregulatie, stemming, seksueel gedrag, spiercontractie, endocrien regulatie, cardiovasculaire functie en depressie. 

  • In de bloedvaten zorgt het voor samentrekking van de elasticiteit van de aderen. Hiermee helpt het een balans te verkrijgen ten opzichte van een verwijding van de bloedvaten om tot een normale bloeddruk te komen
  • In het maag-darmkanaal controleert het de omzetting van allerlei stoffen in de maag en darm.

Verandering van het serotonine niveau

  • Verandering van serotonine niveaus activiteit kunnen een duidelijk effect hebben op verandering van persoonlijk karakter. Het woord balans is in het bijzonder op serotonine in het lichaam van toepassing. Een tekort kan een reeks aan klachten veroorzaken.  Datzelfde geld ook voor te veel aan serotonine en kan ook klachten veroorzaken. Belangrijk is het om te zien in welk gedeelte van het lichaam dit gebeurt aangezien serotonine de bloed-hersenbarrière niet kan passeren. Dit betekent dat serotonine in het bloed gemeten, niet altijd een goede marker is voor het serotonine niveau in de hersenen.

Pas op met teveel serotonine uit supplementen

  • Te veel serotonine kan de bloedvaten beschadigen, in het bijzonder de longen en kan dan kortademigheid geven en kan het  bloedklontering stimuleren, het staat bekend als het serotoninesyndroom;
  • Te weinig cholesterol in het bloed en weinig dierlijk vet in het eten zorgen voor serotonine onderdrukking.
GezondheidGezondheid

IJzer is zeer belangrijk voor de aanmaak van neurotransmitters

Alle cellen in ons lichaam hebben ijzer nodig om DNA aan te maken, waardoor ijzer een normale groei en ontwikkeling ondersteunt. IJzer is betrokken bij de aanmaak van neurotransmitters en overdrachtsstoffen tussen zenuwcellen, zoals dopamine en serotonine, beiden belangrijk voor het geluksgevoel. Een langdurig te kort aan ijzer (bloedarmoede), kan een B12 te kort veroorzaken.

Signaaloverdracht en neurotransmissie

Heeft een constante stroom van bloed (zuurstof) naar de hersenen. Zonder voldoende zuurstof kunnen de hersencellen niet voldoende ATP (Energie) produceren om optimaal te werken. Onder een bepaald ATP niveau kunnen hersencellen af sterven. Volwaardige vetten genereren ‘goede’ eicosanoïden, die bacteriën, virus of vuil opruimen en een goede bloeddoorstroming stimuleren. Bij dit proces, hebben we o.a. zuurstof, IJzer, vitamine C en foliumzuur
NodigVoedingMogelijke aandoeningenBloedonderzoek en benodigdheden
O2 ZuurstofBuitenlucht, IJzer, Vitamine C en FoliumzuurCOPDZuurstof meter
FE=mineraal – IJzerAppelstroop, gekookt eitje, Roggebrood, rode bietenBloedarmoedeHemoglobine, Sikkelcelziekte
Vitamine CLimoen / Citroen
Citruspers
Auto-immuunziektenVitamine C tekort opsporen
FoliumzuurBoerenkool, Orgaanvlees, Broccoli en kiemzaden
Kweekbak voor kiemen
Foliumzuur en vitamine B12 te kortFoliumzuur, vitamine B11
AminozurenVis, noten, bonen, zoete aardappel, olijven en pinda'sInformatie over eiwittenNeurotransmitters urine onderzoek

Indicatietest neurotransmitters
VoedingsvettenVoorkom LDL cholesterol met wortelsPre-diabetesVitamine onderzoek met foliumzuur
Indicatietest Pre-diabetes

Appelstroop zelf maken

Ingrediënten

Bereiding: Voor het maken van sap kun je alle appels gebruiken, ook de appels die minder mooi zijn of gebarsten, omdat ze op de grond vielen. Klokhuizen mogen blijven. Snij de appels in vieren. Als je een sapcentrifuge hebt, kun je daarmee appelsap maken. Dat werkt sneller dan de klassieke methode waarbij de appels tot moes gekookt worden en gefilterd. Kook het sap rustig in tot gewenste stroperigheid. 

Dat kan enkele uren duren. Na afkoelen wordt het diksap geleiachtig. Dat komt door de suiker en de pectine van de appelschillen en klokhuizen. De stroop is maanden houdbaar, ook buiten de koelkast, indien verpakt in schoon gekookte potten of potten uit de afwasmachine. Snij de appels in stukjes en kook ze met iets water in 1 uur tot moes. Zeef de moes gedurende 24 uur in een theedoek of kaasdoek in een zeef, liefst met een deksel en een gewicht erop. Je houdt een liter sap over van 2 kg appels. De resterende moes kun je in een zeef zeven tot appelmoes. 

KokenKoken

Een stabiele bloedsuiker

Glucose is de ‘brandstof’ waarvan neuronen in de hersenen voor bijna 100% afhankelijk zijn. Andere cellen en organen kunnen naast glucose ook vet verbranden om ATP = (is energie opslag van de cel) te produceren, neuronen kunnen dit niet. De neuronen kunnen voor hooguit 2 minuten glucose als glycogeen opslaan. Dit betekent dat er een constante stroom van bloedsuiker naar de hersenen nodig is. Hypoglykemie kan ontstaan door teveel suikers, koolhydraten en weinig bewegen, maar kan ook ontstaan door iatrogeen, of ‘verkeerd gebruik van Insuline of door het stimuleren van de afgifte van insuline door: sulfonylureumderivaten en blokkeren de ATP-afhankelijke kaliumkanalen in het β-celmembraan van de pancreas

Serotonine heeft invloed op de zenuwen en pijnklachten bij fibromyalgie, als je een lage niveau aan serotonine in de darm hebt dan is dit proces waarschijnlijk veel trager, wat kan leiden tot constipatie. Als de levels hoog zijn, dan kan dit proces worden versneld en ontstaat diarree. Bij vele mensen met PDS is aangetoond dat veranderde serotonine levels, PDS diarree of constipatie kunnen veroorzaken. Hoe lavendel werkt bij slapeloosheid en stress. Gluten intolerantie in ernstiger vorm, ook wel coeliakie genoemd. De moleculaire structuur van gliadine, (het eiwitgedeelte van gluten), lijkt sterk op dat van de schildklier.